在设定的时间后，蒸发器的表面形成一定厚度的板冰，此时板冰机自动开始进入脱冰模式，停止冷水循环系统及制冷，高温高压的过热制冷剂气体进入蒸发器内，同时温水运行，将温水箱内的常温水输送至温水洒水管内，通过温水洒水管，将水洒在两块蒸发器板片的中间部位，常温水、过热制冷剂气体同时与蒸发器外表面的板冰进行热交换。与蒸发器接触部分的板冰融化，整块板冰失去粘性，因重力掉到碎冰机构上粉碎成板冰。脱冰后的常温水温度降低，通过接水槽进入冷水箱内，供下次制冰时使用。

采用水和热氟同时脱冰方式，脱冰速度快，整个脱冰过程仅需120秒；

- 水脱冰后，将低温的水用于制冰，节省能耗，增加产冰量；

- 增加净水器设备，使冰更干净、透明；

- 脱冰用水采用排气废热加热，温度控制，保证脱冰及制冰的稳定性，适用于世界各地；

- 采用不锈钢SUS304、铝合金板片式蒸发器，符合卫生安全要求；

- 板片式蒸发器可任意增减板片组数，产品样式多；

- 可调式碎冰机构，可调整板冰大小；

- 制冰时间采用时间控制，可设定时间来调整板冰的厚度；

- 整体、模块化设备，方便现场安装维护。